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“这野羊肉是什么时候搞的，这可是个硬菜，去年过年的时候，想去山里打一只野羊，运气不好，几个人在山里转了几天，也没碰到……”
李达因笑呵呵的，这野山羊肉一端过来，他的筷子就伸过去了。
那怕就是在山里，这野山羊肉也得看运气，
“上次隔壁村有人打到这野山羊，我想着家里要建房子，需要准备一点菜，就买了下来……”
张国富憨厚的笑笑，农村人最喜欢的就是这样，端出来的菜有人喜欢吃。
“多少钱买的那山羊？”
“二百块吧……”
张国富这话一说出口，桌子上不少村民都下意识的停了一下筷子。
乖乖，一只野山羊二百块，这张家的人真是舍得。
要知道，现在正常在城镇上班人的工资，也就二三百块，他这一头几十斤的野山羊，居然用掉人家一月的工资？
不过人家都解释了，是因为做房子需要准备好点的酒菜，这才花钱买野山羊，而且这羊肉端出来大家一起吃。
有钱舍得，也是花在大家伙的身上，这才是真的大方。
这边的野山羊肉汤刚端出来，而一阵异香从厨房方向飘来，这让本来夹着羊肉的村民们，不少好奇的侧目。
“什么东西，好香呀……”
“是红肉，好大一盆呀！”
有人眼睛尖，马上喊了了出来。
红肉其实就是猪肉，但是因为是用料很严格，需要是二年生的老猪最厚实的五花肉，然后经过卤煮后再放到油锅里炸。
最后在浇上特制的卤水，金黄油亮，最受大家的喜欢。
这道菜在张旭东老家，只有在一般人家结婚娶媳妇的时候，才会做这道菜，平时就是过年都吃不到。