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清早，太阳刚刚升起，太医署内便开始了繁忙一天。
杜清檀等人踌躇满志地走出居处，由杂役带去考试的地方。
本朝各部门都有吃食堂的习惯，根据品级、部门不同，伙食水平各有不同。
太医署因为有看病问诊的收入，伙食水平还行。
要问杜清檀怎么知道，因为食堂修建得很不错，窗明几净的，里头的案几坐处啥的也都干干净净，没啥年久失修的迹象。
一群厨子站那儿瞧稀奇、瞧热闹地盯着她们看个不停，有人小声道：“要说这药膳，我也会做。”
就有人笑骂：“你那能和人家比吗？随便往里头搁两颗枣子、莲子、荷叶啥的，我也能。”
杜清檀等人到了不久，李岱、周医令、张医令等人也都来了。
周医令宣布考试规则。
“后厨一共十个大灶，抽签选灶，每人可以挑一名厨子做帮手，以一個时辰为限。
做好之后，不具名，以表记送出，附带抄誊过的针对病例，由考官品评，无记名投票。”
李岱当众写下“甲、乙、丙、丁、戊、己”六个大字，裁剪成纸条，团成团，扔进藤箩之中，由众人抽取。
杜清檀又抽到了一个“丁”。
其实所有的灶台都差不多，排成一溜，无非就是个前后左右而已。
而且都是用熟了的灶，也不存在哪个好哪个不好。