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李牧反问到，“那老爸你吃过最好吃的鱼是什么鱼啊？”
李爸愣了一会，然后才说道，“我啊，吃过最好吃的鱼？应该是在东北当兵时吃的吧，好像叫什么虹鳟鱼吧，那味道，真是好啊！”
说完还咂咂嘴，咽了咽口水。
李爸年轻的时候在东北当过兵，这事老妈跟李牧说过！
“那今天就吃虹鳟鱼，老板，有没有虹鳟鱼？”听李爸这夸张的样子，李牧冲鱼贩叫道。
鱼贩听到李牧的叫喊，在车旁对李牧摊了摊手，“虹鳟鱼是冷水鱼，又这么贵，我这怎么可能会有！”
“哦，这么说这鱼很贵？”听老板这么说，李牧顿时来了兴趣。
“不是贵不贵的问题，关键这鱼不好养啊，特别是在我们南方，根本就没人养！”
刚好闲在也没人买鱼，鱼贩就拿了一条
毛巾擦了擦手，走过来跟李牧掰扯起来，“我之前想进货，专门去问过，全国就只有50多个虹鳟专业养殖场，分布在GS、BJ、HLJ、SD、SX、LN、JL、SX，都是北方地区，南方一个也没有，因为养这鱼对硬件要求很高，比如水温，养殖的水温要求冬季在4℃以上，夏季不超过20℃，你看我们这边那个湖里的水温夏天不超过二十度的？要是以前那种圆井的话，还有可能不过也没法大规模养啊！
而且这虹鳟鱼啊，对水的流动性，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中含有物质，也都要求很高！”
李爸听了鱼贩的话，也对李牧说道:“对啊，东北那边气候比较冷，所以才有这东西，南方没有，不然你爸我早就买来吃了！所以啊，我们今天就只能吃武昌鱼啦！”
李牧听着鱼贩介绍这个虹鳟鱼，总感觉很耳熟的样子！脑子里在转悠，“虹鳟鱼，虹鳟鱼，对了，我去疆新天池的时候，系统不就收集了虹鳟鱼的基因了嘛！”
李牧这才想起来，当初在疆新天池，系统就扫描到了天池里虹鳟鱼基因，当时听到系统的介绍，李牧还想着回来后，试一下能不能在野牛湖里也养殖虹鳟鱼呢，可是回来就给忘了！